様々な花の蜜を集めてできたはちみつを百花蜜といいます。 市原市の里山でとれた百花蜜は、芳醇な香りと甘さと酸味のバランスのとれたはちみつです。 そのままかけても、お料理やお菓子作りにお使いいただいてもはちみつの風味が感じられます。

柑橘系の爽やかさとビターな味わいが特徴のはちみつです。 お肉やチーズなどしっかりとした味のお料理や、コーヒーやバニラアイスなどにも相性が良いです。

クリムソンクローバーは、鮮やかな赤い花を咲かせることで知られており、別名ストロベリーキャンドルと呼ばれています。クリムソンクローバーはちみつはクセが少なく上品な甘さで、幅広くお使いいただけます。

口に入れた瞬間に広がる花の香りと、しっかりとした甘さとコクのあるはちみつです。 お飲み物に加えていただくと、はちみつの優しい香りが引き立ちます。