柑橘系の爽やかさとビターな味わいが特徴のはちみつです。 お肉やチーズなどしっかりとした味のお料理や、コーヒーやバニラアイスなどにも相性が良いです。

透明感のある薄い黄色をしたはちみつは、クセが少なく上品な甘さなので、どなたでも食べやすいはちみつです。 アカシアはちみつは結晶化しにくく、普段使いにおすすめです。