様々な花の蜜を集めてできたはちみつを百花蜜といいます。 みつばち牧場の養蜂場で採れた百花蜜は、芳醇な香りと甘さと酸味のバランスのとれたはちみつです。 そのままかけても、お料理やお菓子作りにお使いいただいてもはちみつの風味が感じられます。

柑橘系の爽やかさとビターな味わいが特徴のはちみつです。 お肉やチーズなどしっかりとした味のお料理や、コーヒーやバニラアイスなどにも相性が良いです。

クリムソンクローバーは、鮮やかな赤い花を咲かせることで知られており、別名ストロベリーキャンドルと呼ばれています。クリムソンクローバーはちみつはクセが少なく上品な甘さで、幅広くお使いいただけます。